همه چیز درباره انار که باید بدانید

امروز برای شما درباره آنچه که درباره انار باید بدانید نوشته ایم با ما همراه باشید.

همچنین بخوانید: 

6 مورد از تذکرات جدی در مورد مصرف انار

55 مورد از خواص بینظیر انار که شاید نمیدانید

ارتفاع متوسط درخت انار 5/3 متر ، پوست ساقه خاکستری، خاردار ، دارای برگهای متقابل(روبرو) و ساده کامل و نوک تیزبدون کرک مایل به سرخی و برّاق و کناره های سخت و چرم مانند است.

گل درخت منفرد یا گرزنی شکل که دارای سه گل می باشد به رنگ ارغوانی یا قرمز اناری و گاه سفید می باشد.

و از اول اردیبهشت تا آخر تیر بصورت دسته های سه تایی و دوتایی و گاهی تنهایی شکوفا می شود.(رسالۀ دکترای-دکتر محمود پوراشرف/شماره/630 دانشکدۀ داروسازی.)

همه چیز درباره انار که باید بدانید

میوۀ انار دوکی شکل – دارای پوست مقاوم – ساقۀنازک متصّل به پوست – سطح خرمایی قرمز خارجی و زرد لیمویی داخلی ،در انار ترش دارای حجم کوچکتر و در انار شیرین بزرگتر است.

کشت انار

برای کشت انار فاصله دو درخت پنج متر بوده و چون ریشه طویلی ندارد شخم 50 سانتی متر کافی بوده که باید در مهر ماه انجام گفته و کود حیوانی به آن افزود. برای تکثیر درخت انار سه راه وجود دارد:

1-کاشتن هسته در اول بهار ، البته این روش معمول نیست.

2-قلمه زدن که بهترین روش تکثیر است.

3-خواباندن نهال، به اینصورت که پاجوشهایی دوساله را در گودال پهلوی درخت خوابانده و روی آن

شن و خاک رس می ریزندو در اسفند سال بعد آن را از درخت اصلی جدا نموده و در محل مورد نظر میکارند و اینگونه نهال زودتر از همه بار خواهد داد.

مهمترین آفت انار

سرماست.مرغوبترین انار ایران از شمال،انار اضرف و در مرکز انار یزد و ساوه می باشد.

انواع انار ایران عبارتند از انارهای ملس، شاه پسند،سیاه،طوقی،سندانی،زاغی،بیدانه،فنجاق،آب دندان.(اولین دانشگاه و آخرین پیامبر-دکتر رضا پاک نژاد/ج9/51.)

انواع انار

میوۀ انار دونوع است: شیرین-ترش و هریک خواص و آثار ویژۀ خود را دارد.

قسمتهای مورد استفاده : میوۀ انار-گل انار-پوست ریشۀ انار و برگ آن و ساقۀ و پوست می باشد.

انار را در زبان عربی:

رُمّان،الفان،می گویندو در آیات متعددی از قرآن به این میوه اشاره شده است.

مثلأ در آیات 99 و 141،از سورۀ انعام و آیۀ 68 از سورۀ الرّحمن.

« درخت انار می تواند تحت شرائط مساعد تا /200 سال عمر کن.

درهر هکتار تا 30 تن محصول تولید می شود.

مهمترین مناطق انارکاری ایران عبارتند از :

ساوه – فارس – یزد – دامغان. تنها در فارس حدود 30 رقم انار وجود دارد که از مهمترین آنها می توان،ارقام ذیل را نام برد:

1-انار اتابکی.

2-انار رباب.

3-انار بریت.

4-انار کدرو.

5-انار شیرین بی هسته ». (اصول باغبانی/فصل 12/ص 409و410.)